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錯流膜在白酒過濾的應用

來源:青州市惠聯灌裝機械有限公司 發布時間:19-07-05
  白酒的去濁過濾:白酒在降度時,原來溶于酒基中的棕櫚酸乙脂、油酸乙酯、亞油酸乙酯等物析出,產生絮狀物沉淀。除濁的方法有多種,有硅藻土過濾(800目)、微孔過濾(0.22um)、砂棒過濾(陶瓷棒),以上幾種過濾有生產成本高、能耗大,而且在高溫時有復濁現象。
錯流過濾法則克服了上述缺點,用它處理低度白酒具有過濾除濁、滅菌和陳化等多種功能。錯流過濾能使低度白酒中的辛辣、苦澀和邪雜味物質減少,而產生香味的酯類物質增加,在短時間的處理過程中就可以達到自然窖藏需要半年甚至數年才能完成的化學和物理變化,加速了氧化、酯化和締合作用。

惠聯灌裝機械有限公司生產的錯流過濾設備,比傳統的硅藻土、折疊濾芯過濾設備具有操作簡單,出料穩定,且清洗方便,使用壽命長等特點。能很好的去除白酒中的活性炭等雜質,且絕對孔徑遠遠小于傳統設備,從而使白酒更加清澈透亮。錯流膜應用于白酒過濾中,由于采用的是不添加助濾劑的固定孔徑截留方式,因此過濾效果非常穩定。 0.1um的絕對孔徑,100%濾去酒中的活性炭顆粒,濾后白酒澄澈透明,光澤極好。采用的是錯流膜和理想的孔徑選擇,活性炭顆粒不會卡在膜孔中。清洗簡單,不用拆卸設備,用水反沖膜后就能輕松恢復通量。結構設計輕巧合理,操作簡單,過濾效果穩定,可頻繁停機。

青州惠聯機械經過多年研發生產的錯流膜過濾機,采用微小孔徑0.1mm截留技術。不會改變口感和指標。可連續工作,定時進行反沖洗。使用方便,價格不高。省去添加硅藻土的麻煩。

  錯流膜過濾機和普通過濾機區別是過濾的孔徑大小不一樣。常規的過濾,比如濾紙、砂濾,都是比較粗糙的過濾方法,幾毫米到幾十微米的孔徑,基本上只能過濾肉眼可見的大顆粒。而膜過濾的孔徑都是很精確的,同時也比較小。從幾個納米到幾微米,能過濾細菌、甚至重金屬顆粒、鹽類。而且膜有比較工業化的結構,容易清洗,并連續生產。

比如說濾紙你過濾一會兒,上面就沉積一堆東西,你就沒辦法用了。而膜過濾一般都是連續的,過濾的流體流過膜,通過壓力將小的顆粒壓過膜,而大顆粒繼續流走。這樣就不容易堵塞了

  我公司新研制的產品錯流膜過濾機是一種無需借助過濾介質對待濾液進行物理性分離的過程,它將顆粒或細菌等“相對雜質”從待濾液中隔離開,從而實現待濾液的澄清得到所需的產品。適用于白酒、葡萄酒、果酒等各種酒的過濾。更適用于水的過濾處理。過濾以后雜質去除干凈,口感不會改變。是優于硅藻土過濾和微孔過濾的新的過濾方式。


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