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葡萄酒過濾器不同類別的過濾操作,可以得到很多不同類型的過濾結果

來源:青州市惠聯灌裝機械有限公司 發布時間:21-03-22
  葡萄酒過濾器為不銹鋼材質,實用、安全,為小生產者提供了別產品過濾的質量和安全性。不同類別的過濾操作,可以得到很多不同類型的過濾結果。該過濾機也可以過濾油。  

  葡萄酒過濾機是目前應用多也可靠的澄清、除菌設備,配以不同型號的精濾或除菌紙板,可以對各種酒、飲料、食品、醫藥、化工等行業的液態制品進行精度不同的澄清或除菌過濾。能使0.2~0.5um直徑的菌體及固體微粒100%截留,從而可取代巴氏殺菌舊工藝,更好地保留原液的特性。

葡萄酒過濾器

  葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁完全或部分發酵釀成的酒精飲料。采用新鮮葡萄發酵工藝生產出來的葡萄酒,發酵后的溶液中有很多固性蛋白、果膠、淀粉、半溶解植物纖維、大分子物質、酵母等雜質成分。這些雜質以半溶解狀或大分子形式存在,導致產品顏色不好,渾濁透明度差。傳統過濾方式不能截留這類雜質,即使當時過濾出來比較澄清,短時間內看不見沉淀,但是透光度不好,在一段時間內,由于電荷、溫度等的作用,這些大分子雜質會再次聚合起來,形成眼睛能看得見的雜質,又會造成產品的渾濁或沉淀。

  根據葡萄酒的這一特性,我們公司設計制造出了葡萄酒過濾器。采用的是物理加壓過濾方法來截留雜質,固定的孔徑能把大于孔徑的不溶性雜質微粒過濾掉。該設備采用膜過濾方式解決果酒沉淀問題,既保留了酒液的本身品質又讓其變的清澈不沉淀,膜分離是分子量的過濾方式,孔徑均勻,根據物料中各個成分之間的分子量的大小和結構為分離原理,保留了酒液中的小分子,同時過濾高分子雜質如膠質,大分子蛋白,鞣質,纖維等,對酒液起到了精制除雜澄清過濾的作用,目前運用于酒類澄清和過濾的方面。

葡萄酒雜質過濾器特點:
(1)過濾速度快,效率高,過濾后的酒液澄清透亮;
(2)過濾分離過程為物理分離,對酒的口感風味無影響;
(3)整個分離過濾過程溫度控制在常溫或低溫,對產品質量影響小;
(4)應用廣, 蘋果酒、柿子酒、桑葚酒、刺梨酒、山楂酒、柿子酒、棗酒、木瓜酒、藍莓酒等都可以過濾。

  葡萄酒過濾器采用220伏單相電壓,主要用于葡萄酒的過濾其它果酒的過濾.過濾度可以達到0.01微米,過出的果酒光度達到80%以上,不沉淀;本過濾器的電機為自吸式食品級不銹鋼防暴泵,用起來更安全更方便.每小時流量可以到達500公斤以上(果酒).水可以到達2噸流量.

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