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8支膜果酒過濾機

果酒過濾機

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  青州惠聯灌裝機械專業生產各種型號果酒過濾機,酒水過濾機,醬油醋過濾器。常用的濁度過濾方法一種是過濾精度為0.5微米的微孔液體過濾器。 一種是硅藻土液體過濾器,其過濾精度為1-2微米。 一種是液體微孔膜過濾器,其過濾精度為0.01-0.1微米。 對于相對混濁的低級酒,建議使用微孔膜過濾器。 高過濾精度不需要硅藻土過濾器或微孔過濾器。

  果酒出現二次沉淀和外觀指標較差的原因主要是水果在發酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細菌、酵母等雜質。這些雜質以半溶解或大分子形式存在,傳統過濾方式不能徹底截留雜質,所以光澤度不好,口感不佳。另外雖然短時間內看不見沉淀,冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用,這些雜質會再次聚合,形成二次沉淀。
  我公司技術人員依據果酒的自身特點,結合多年實踐的過濾分離經驗,并通過實驗中心從小試到中試的精心實驗認證,以及合理優化的生產設備,都取得很好效果。該技術主要利用膜分離原理,將雜質徹底截留,并通過特殊設計的運行工藝使雜質不易堵塞在膜表層,而有效成分隨酒體透過膜表層,實現分離澄清效果,同時還解決了過濾堵塞問題。
  經過該果酒過濾機處理后的果酒酒體澄清透亮,口感醇和,風味保留完全,各項指標符合國家食品衛生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好,而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。

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